倉敷珈琲館の自家焙煎珈琲。
100g単位での販売となります。


適度な酸をもち、香味ともに秀れた素晴らしい品質で、バランスがとれた珈琲です。
希少な豆の為、入荷出来ない時期がございます。


使用生豆
ジャマイカといえば「ブルーマウンテン」ですが珈琲館では上質な甘味を感じることができる「ハイマウンテン」を使用。
指定された「ブルーマウンテン地区」以外の高地で栽培されたジャマイカコーヒーです。
優れたアロマ、非常に優れた酸味、優れたボディーを持ち、欠点豆が少ない質の高さが特徴。

焙煎度合：中煎り
焙煎士メモ
香ばしさを最大限引き立たせる為、直火と赤外線を使い分ける独自製法で焙煎しております。
ブルーマウンテンに負けない香り高い逸品です。

ジャマイカ産
挽目（粉の場合）：中挽き

中煎りがお好きな方にはコチラもおすすめ！
バランスの良い味わい（中煎り）

保存方法
カンまたはビンに密封し冷暗所に保存して頂くようお願い致します。

粉でご購入の場合
使用器具をお知らせ下されば、それぞれの器具にあわせたよい状態にお挽き致します。
特にご指定がない場合は豆ごとに合った挽目でご準備致します。
世界最高のハイカット・ミルで挽き、不用物（チャフ、微粉）の処理及び粒子をそろえてお渡しします。

美味しい珈琲の淹れ方
ご参考までにご覧ください。