倉敷珈琲館の自家焙煎珈琲。
100g単位での販売となります。
季節ごとに内容が変わる四季ブレンドシリーズ。
夏のコンセプトは、暑い夏でもサッパリと飲める酸味を味わうコーヒーです。
販売期間は6月~8月までを予定しております。
是非一度ご賞味ください。
使用豆:ブラジル・サントス、キリマンジャロ、ガテマラ
挽目(粉の場合):中挽き
・
ブラジル
粒が大きく、良質な「サンマリノ」の使用。
真っ赤に完熟したチェリーをそのまま樹上で熟成させる、独特の方法で栽培されています。
・
キリマンジャロ
タンザニア産キリマンジャロ銘柄と称される中でも、トップの銘柄「モンデュール」を使用。
この農園は最高の品質の維持の為、大量生産の基では生まれないという哲学をもって運営されています。
・
ガテマラ
「アンティグア・ジャスミン」を使用。
ガテマラのコーヒー聖地と呼ばれるアンティグア。
アンティグア産らしい華やかな酸味とマイルドでありながら重厚感のあるボディが特徴です。
保存方法
カンまたはビンに密封し冷暗所に保存して頂くようお願い致します。
粉でご購入の場合
使用器具をお知らせ下されば、それぞれの器具にあわせたよい状態にお挽き致します。
特にご指定がない場合は豆ごとに合った挽目でご準備致します。
世界最高のハイカット・ミルで挽き、不用物(チャフ、微粉)の処理及び粒子をそろえてお渡しします。